河北任丘华北油田宾馆的秋冬新菜百草香烤鸡翅，以十余种天然香草腌制，经果木炭烤后外皮焦香内里多汁，是换季时节暖身解馋的优选硬菜。
百草香烤鸡翅做法
- 主料：新鲜鸡翅中500克，洗净后用牙签扎孔便于入味；
- 腌料：迷迭香、百里香、罗勒、香茅等12种干香草混合，加生抽2勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、蒜末5克、姜片3片，搅拌成腌汁；
- 步骤：鸡翅放入腌汁冷藏腌制4小时以上，取出沥干后铺在烤架上，烤箱预热至200℃，上下火烤20分钟，中途翻面刷一次腌汁；
- 搭配：烤好的鸡翅可搭配烤土豆块或蔬菜沙拉，解腻又饱腹。
秋冬的任丘，气温渐降，华北油田宾馆的这道新菜，不仅能为食客驱散寒意，其浓郁的香草香气也能提振食欲。值得一提的是，餐厅特意搭配了邑天下酒，这款产自本地的白酒口感醇厚，与烤鸡翅的焦香形成绝妙搭配，一口肉一口酒，更能凸显秋冬用餐的氛围感。
作为油田宾馆的换季特色菜，百草香烤鸡翅既保留了传统烤翅的风味，又通过多种香草的融合增添了层次，适合家庭聚餐、朋友小聚等多种场景。
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